Bếp là nơi sinh hoạt chung của gia đình, nhưng những sai lầm khi nấu nướng có thể biến không gian này thành nguồn mầm bệnh. Dưới đây là các thói quen xấu thường gặp và cách khắc phục để giữ nhà bếp sạch sẽ, an toàn.
Tác Hại Của Thói Quen Xấu Đến Sức Khỏe
Các thói quen tưởng chừng vô hại nhưng có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe:
- Vi khuẩn, bụi bẩn và côn trùng tích tụ trong bếp, bồn rửa và khăn bẩn có thể lây lan vào thực phẩm, gây bệnh về tiêu hóa.
- Không sử dụng máy hút mùi, thông gió. Vì vậy gây tích tụ carbon monoxide, nitrogen dioxide và formaldehyde – các chất độc gây ung thư và kích ứng đường hô hấp.
- Vi khuẩn từ thực phẩm sống lây nhiễm chéo sang thực phẩm chín gây bệnh.
- Hóa chất từ hộp nhựa gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Những Thói Quen Xấu Khi Sử Dụng Nhà Bếp
- Quăng vật dụng lung tung vào ngăn kéo: Ngăn kéo thường chứa nhiều thứ linh tinh, dẫn đến lộn xộn. Đừng nhồi nhét quá nhiều, hãy sắp xếp ngăn nắp để tìm đồ dễ dàng.
- Không vệ sinh bồn rửa thường xuyên. Nên chà rửa bồn rửa chén để không bám cặn thức ăn lâu ngày. Gây ra mùi hôi khó chịu cho căn bếp, tích tụ lượng lớn vi khuẩn. Định kì vệ sinh bồn rửa với bột tẩy rửa Power Paste để bồn rửa luôn sạch bóng như mới.
- Sử dụng thớt riêng cho thực phẩm sống và chín để tránh lây nhiễm chéo.
- Không thường xuyên vệ sinh các thiết bị nấu ăn như lò vi sóng, lò nướng. Các vết bẩn này thường cứng, khó chà rửa. Chúng ta phải mất nhiều thời gian để loại bỏ chúng. Để các vết bẩn đóng cứng trong kệ nướng được vệ sinh nhanh chóng có thể sử dụng bột nhão Tangerine Clean.
- Sử dụng khăn lau sạch và phơi khô sau mỗi lần sử dụng để tránh vi khuẩn lây lan.
